predaja recepta
1 h
Kategorija: Jela od mesa
Vrsta jela: Glavna jela
Sastojci za: 5 osoba
(za dodavanje sastojka na listu za kupovinu kliknite na ikonu pored sastojka)
1. Na ulju popržimo sjeckani luk, zgnječeni češnjak, nasjeckanu mrkvu te mljevenu junetinu, nakon 15ak minuta dodajemo pasiranu rajčicu,koncentrat rajčice, crvenu papriku i pirjamo 10ak minuta. Nakon toga dodajemo origano, bosiljak, sol i papar i još pirjamo 10ak minuta.
2. Pripremiti bešamel umak. Na maslacu popržiti brašno i postupno dodavati mlijeko. Kuhati dok se bešamel umak ne zgusne.
3. Skuhati listove tijesta za lazanje u slanoj vodi.
4. U vatrostalnu posudu slagati redom red tijesta, red bešamel umaka, naribani ricotta sir te umak od rajčice i mesa. Zadnji red mora biti red tijesta na koji stavljamo red bešamel umaka i poslažemo mozzarellu i ementaler.
5. Pećnicu zagrijemo na 190°C i pečemo oko 35 minuta.
