predaja recepta
1 h 50 min
Kategorija: Jela od mesa
Vrsta jela: Glavna jela
Sastojci za: 4 osobe
(za dodavanje sastojka na listu za kupovinu kliknite na ikonu pored sastojka)
1. Patlidžane presječi uzdužno po pola, mrežasto zasjeći svaku polovicu i nasoliti. Ostaviti da odstoji 1 sat.
2. Na luku popržiti nasjeckani luk, češnjak te nakon par minuta dodati mljeveno meso. Dodati sol, papar, peršin, origano i mljevenu papriku.
3. Žlicom izdubiti sredinu patlidžana, istisnuti suvišnu vodu, dodati mesu te nastaviti pirjati. Dodati 2 oguljene rajčice i pirjati još 7-10 minuta.
4. Napuniti patlidžane nadjevom, složiti u nauljenu vatrostalnu posudu, gore poslagati rajčicu narezanu na kolutove a oko patlidžana sipati malu šalicu soka od rajčice.
5. Peći 40 minuta na 200 stupnjeva, pri kraju dodati naribani sir Goudu i peći još nekoliko minuta dok se sir ne rastopi.
