predaja recepta
Recept

Umak Bolognese

(glasova:3)

vrijeme pripreme45 min

Umak Bolognese

Kategorija: Umaci

Vrsta jela: Predjela i umaci

Sastojci za: 4 osobe

Umak Bolognese - sastojci:

(za dodavanje sastojka na listu za kupovinu kliknite na ikonu pored sastojka)

  • 2 žlice maslinovog ulja dodaj na listu za kupovinu
  • 50g sitno nasjeckane šunke dodaj na listu za kupovinu
  • pola glavice luka dodaj na listu za kupovinu
  • 1 mrkva dodaj na listu za kupovinu
  • 1 manji celer dodaj na listu za kupovinu
  • 1 češanj češnjaka dodaj na listu za kupovinu
  • 400g mljevenog junećeg mesa dodaj na listu za kupovinu
  • 150g šampinjona dodaj na listu za kupovinu
  • 1 dcl crnog vina dodaj na listu za kupovinu
  • 1 žlica peršina dodaj na listu za kupovinu
  • sol dodaj na listu za kupovinu
  • papar dodaj na listu za kupovinu
  • origano dodaj na listu za kupovinu
  • 1/2 žlice brašna dodaj na listu za kupovinu
  • 200g oguljenih rajčica dodaj na listu za kupovinu
Priprema:

1. Na polovici ulja popržiti šunku, a na drugoj polovici sitno nasjeckane luk, mrkvu, celer, i češnjak.

2. Dodati poprženu šunku, meso i nasjeckane šampinjone i pirjati 10ak minuta.

3. Dodati vino, sol, papar, origano i kuhati na laganoj vatri dok vino ne uvri.

4. umiješati brašno, rajčice i kuhati na laganoj vatri 20 minuta. Poslužiti uz tjesteninu po želji.

Komentari:



Deserti

Recept dana

Rezikan